Среднее профессиональное образование

Как особая ступень подготовки специалистов среднее профессиональное образование ведет свое начало с организации Адлерской школы садоводов и овощеводов в ноябре 1943 года во исполнение Решения Совета Народных комиссаров.

В 1960 году школа садоводов и овощеводов была переведена из подчинения Министерства сельского хозяйства РСФСР в Государственную систему профессионально-технического образования и впервые была организована группа цветоводов-декораторов. В 1962 году школа переименована в Адлерское сельское профессионально-техническое училище № 7.

С 1966 года училище было переведено на подготовку поваров-кулинаров, продавцов-продтоваров, продавцов-промтоваров на базе 10-ти классов. Продолжалась подготовка садоводов, овощеводов и цветоводов-декораторов на базе 8-ми классов. Училище являлось участником ВДНХ, было награждено грамотами ЦК профсоюзов и ВЦСПС, за высокие показатели в учебе, выполнении и перевыполнении Государственных планов подготовки молодых высококвалифицированных рабочих в 1970 году присвоено звание «Училище высокой культуры».

В 1981 году училище было реорганизовано в среднее профессиональное с трехгодичным сроком обучения, и вместе с профессией под руководством 23 преподавателей юноши и девушки стали получать среднее образование. С 1 января 1985 года училище переименовано в Среднее профессионально-техническое училище № 49.

За 50 лет развития с 1944 по 1994 годы в училище велась  подготовка по специальностям начального профессионального образования (НПО) и среднего специального образования (СПО):

В 1994 году Высшее профессиональное училище №49 г. Сочи Краснодарского края признано аккредитованным по профессиям (специальностям): мастер растениеводства; мастер сельскохозяйственного производства (фермер); хозяйка усадьбы (бухгалтер); повар, кондитер; официант, бармен; секретарь-референт; портной; художник; оператор ЭВМ; тренер.

С 1 сентября 1998 года отделение среднего специального образования (СПО) Сочинского института (филиала) РУДН ведет обучение по 7 специальностям среднего профессионального образования: Технология продуктов общественного питания; Садово-парковое и ландшафтное строительство; Экономика, бухгалтерский учет и контроль; Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем; Физическая культура; Делопроизводство и архивоведение; Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы.

С 2022 года студенты отделения среднего профессионального образования принимают участие во Всероссийском чемпионатном движении по профессиональному мастерству «Профессионалы».

«Профессионалы» - это всероссийское чемпионатное движение по профессиональному мастерству, оно  представляет собой соревновательные мероприятия, направленные на демонстрацию компетенций конкурсантами и работу по формированию прототипов «продуктов» в определенной экономической области. Конкурс максимально приближен к реальным условиям производства и проходит на лучших лицензированных площадках с участием работодателей, сферы ресторанного сервиса.

Для качественной подготовки к чемпионатному движению Институт приобрел специальное оборудование. В Сочинском институте РУДН оснащена мастерская для подготовки студентов к соревнованиям и проведению Демонстрационного экзамена по различным компетенциям.