
№31 май 2025. Люди в белых халатах
19.05.2025
Студенты Сочинского института РУДН представят собственные стартап-проекты на инновационном мероприятии в индустрии гостеприимства «ИТ-Слёт КАПЧА»
20.05.2025Мой родной дедушка, Федор Иванович Лосев (отец моей мамы) родился больше ста лет назад, в 1911 году в Нижегородской губернии, в селе Богородское. Был потомственным пекарем, булочником, как тогда называли. Всю жизнь с раннего детства пек хлеб. Работал перед войной бригадиром на главном хлебокомбинате в Нижнем Новгороде. В 1940 году в составе отрядов, состоящих из мужчин - мирных жителей из разных городов был призван в Брест, на строительство оградительных сооружений. Простыми словами – копать окопы.
В июне 1941 года, в первую неделю войны был взят в плен немцами и отправлен в концлагерь Бухенвальд. И всю войну провел в плену. Из тех, кто был с ним с первых дней взят в Бресте, не выжил никто. Его спасло то, что когда немцы узнали о его профессии, его приставили на кухню – печь хлеб из картофельных очистков узникам Бухенвальда. Не одну жизнь в бараках удалось ему спасти, забирая очистки и остатки еды конвоиров на кухне, и передавая их пленным. А к 1943 ему было приказано готовить и печь хлебобулочные изделия для высшего руководства лагеря. За ним, когда он месил тесто в опаре, наблюдали сразу пять немецких конвоиров, но он все равно улучал момент, стоящий ему мгновенной гибели и плевал в опару. «Это была моя война, мой ежедневный бой и мой личный вклад в Великую Победу!» - рассказывал Федор Иванович своим детям, которых у него после войны с бабушкой Галиной Васильевной Лосевой родилось восемь.
Все дети выросли патриотами, получили достойное образования, есть среди них и учителя русского языка и литературы, и учителя начальных классов, и нефтяники – ветераны труда, и химики. А моя мама, в девичестве Лосева Зоя Федоровна, пошла по стопам отца, закончила Красноярский технологический техникум по хлебопечению и всю жизнь пекла хлеб и руководила хлебокомбинатами.
Хлеб в нашей семье – основа всего и за семейным столом краюха черного хлеба всегда напоминает нам о личном подвиге дедушки, который прошел Бухенвальд.
Мруг Кристина Владимировна, заместитель
директора по стратегическим
коммуникациям.
